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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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安溪铁观音进入俄罗斯市场颇受欢迎

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  俄罗斯是世界第一大茶叶进口国,进口茶中红茶占绝大部分。近年来,随着安溪铁观音进入俄罗斯市场,被认为比红茶更有香气,颇受市场欢迎。

  据介绍,在俄罗斯圣彼得堡,安溪铁观音还形成了茶叶一条街,成为当地的茶叶流通中心。安溪茶厂还在俄罗斯设立了办事处,目前安溪铁观音正在俄罗斯申请注册商标。

  黑龙江与俄罗斯交界,是东北茶叶市场的重要消费区和边贸区,注重弘扬茶文化,茶叶市场繁荣,其省会哈尔滨市内有三个专业的茶叶批发市场,茶店有一千余家,几乎家家都卖安溪铁观音,其中安溪铁观音的专营店就达到四五十家,因此,黑龙江正逐渐成为安溪铁观音通往俄罗斯的一条重要通道。

茶膏自唐代到现代的发展史

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  自唐代到现代的发展史!作为茶中珍品,茶膏一直是茶界皇冠上的明珠,下面小编将为您介绍普洱茶膏自唐代被发现后到现代的一个发展史。

  1、茶膏的雏形始于唐代。陆羽《茶经》中,用七个工序来总结制茶:采、蒸、捣、拍、焙、穿、封,在蒸、捣、拍三个工序中,茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离,在空气氧化作用下,出现膏化现象。但是这种仅仅是含膏,外观上体现出含膏者皱。

  2、茶膏的真正形成是在宋代。制茶业在宋代空前繁荣,宋代的制茶者对茶叶的膏化现象比较重视,他们认为茶叶中出现的膏,是茶中珍品。他们采用榨取的工艺,先将茶蒸熟,再须淋洗数过。方入小榨,以去其水,又入大榨出其膏,也就是通过榨取的方式提出独立的茶膏。

茶膏究竟是何等尤物?

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  究竟是何等尤物?茶膏是18世纪的速溶茶。之所以说18世纪,是因为目前有案可查的关于茶膏的文字记载,最早也只能追查到18世纪的清朝学人赵学敏的著作《本草纲目拾遗》。他先说黑如漆的茶膏,醒酒第一。又说绿色的茶膏醒酒效果更好。从中可以知道茶膏不止一种颜色。

  赵学敏具体讲述了茶膏的药效,他说茶膏能治百病,有消食化痰、清胃生津的功效;如果肚腹受寒胀痛,用姜汤泡茶膏喝,喝出汗水,立即就好;口腔溃疡、咽喉上火疼痛,含一小块茶膏在嘴里,过夜即可。

  这些药效,不只是说说而已,而是流传到了民间,拥有茶膏的家庭都按赵学敏的处方行事。鲁迅茶膏的收藏者、鲁迅后人周海婴回忆说,从他初通人事时就知道家里有茶膏,每逢过年过节吃完大餐后,只要感到肠胃不舒服,母亲许广平就拿出一小块茶膏,泡给他喝,喝了没多久,不舒服的感觉就消失了。他还证实,鲁迅夫妇平时也舍不得喝这些茶膏。很明显,鲁迅也是看中茶膏的药用价值的。

“茶虫”是指在成品茶里的茶虫

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  是指在成品茶里的茶虫,是有益的,而非长在新鲜茶叶树上的虫。有的成品普洱茶里会有这种茶虫,专门吃茶,而且吃好茶。茶虫死了之后变成茶,泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。比50年的生普更难找。茶虫一般生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶混为一体。

安溪铁观音近期“秋香”飘,秋茶的质量产量大幅提高_15163

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中国普洱茶网11月10日讯:俗话说,要好喝,秋白露。品质最好的铁观音当属寒露前后采摘的正秋茶,懂得品铁观音的人亲切地赞其味为秋香。近期,许多业内人士都表示今年由于天公作美,秋茶铁观音的质量、产量大幅提高。  据天润宸贵茶叶有限公司的董事长李晓娟介绍:每年秋茶采摘对茶商来说可是一场斗智斗勇。由于今年入秋后天气变化大,采茶节气一到,茶商们就赶紧动手采摘。所幸的是采摘期间天气晴朗、干燥,有些许微风,这样的天气对采茶、做茶有利,加工后的茶叶既柔韧又美观,而且口感好,香气足。

“茶老大”变茶艺生活馆

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  不再只卖茶、茶具,还做微商、茶艺文化体验馆,甚至还有茶文化创意产品,这在南京还是头一家。曾经是南京最大的茶叶批发市场被拆迁后,新正大茶城近日在南湖路重新开业,茶老大定位已经悄然转变,由昔日粗放的茶批发交易场所变身茶贸文化生活馆。

  南京茶文化悠久,以茶代酒的口头禅就源自六朝时的南京。老茶人叶长福介绍,以茶代酒也是健康生活的写照。以后茶城还会变身茶文化交流场所。以后,人们会在这里喝喝下午茶,参加茶文化沙龙,甚至是惬意地观看一场视觉盛宴。

安溪铁观音迎来信息化的春天

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  安溪县是我国十大名茶之一铁观音的发源地,茶叶经济是其最主要的经济支柱。以长坑乡珍田村为例,2007年,该村的农民人均纯收入5300元,其中90%以上来自于茶业。2007年年底,珍田茶业合作社茶农网上交易信息化建设正式启动,在很短的时间内,就有近50名茶农开通了自家茶叶的直销网站。而在此前,珍田村只有部分年轻茶商开始采用现代信息化手段,做网上茶叶贸易,茶叶直销网站只有10多个。特别是安溪县珍田阁茶厂在网络信息平台上,积极探索开发,把安溪铁观音茶叶的网络营销推上了网上交易的标志性平台。该企业网站把网上销售于良好的企业信用,售后服务,特别是专业性的茶叶文化介绍,赢得了广泛赞誉。  

茶膏的隐退与重现

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  的隐退与重现!茶膏是什么?大多数喝茶的人都心存疑问。现在我们所喝的茶中,很少见到茶膏的影子。这种始自唐代的珍异之物在现代几近消失,只偶尔通过某某茶膏又被多少天价拿下等新闻事件里爆出的冷门,让一些人们想尽各种办法去搜罗关于它的一切。

  当然,也有一些不为猎奇的人们,给它以平凡的定位:茶膏是采用特定的技术工艺,从普洱茶叶中凝练提取其有效成分的膏状茶。

  现在,能找到的有关茶膏的记载太少了。勐海班章乔木茶膏有限公司董事长赵玉光这样介绍道:膏者,精华也。普洱茶膏就是普洱茶的精华,包括其内质含量、保健功效等,它具备普洱茶的一切特性。茶膏是茶产品中的最高端茶品,又是最不为人知的。这与蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监陈杰在其所著《普洱茶膏秘史》中的阐述:在普洱茶的五个系列品种团、饼、沱、砖、膏中,茶膏因为高度浓缩了普洱茶的精华,因此从诞生之始,就深居一隅,笼罩着一种神秘的光环。可谓如出一辙。

安溪铁观音达‘国标’冲国市

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  安溪铁观音达‘国标’冲国市

  安溪铁观音达‘国标’冲国市。在国内,同样执行一个价格一个标准,比如说一个系列产品一个价位的标准,尽管茶与葡萄酒一样,靠天吃饭,但茶还可以通过后天烘焙、拼配改变感官与口味,因此,不同品质的茶青,仍然可以经过后天烘焙、拼配以达到一定的标准。

  茶属于国家地理标志产品,我国茶叶标准委员对乌龙茶制订了相关标准,按照其标准,清香型与浓香型安溪铁观音按照级别在感官指标上的要求不一。

市面上乌龙茶80%―90%没有标准,消费者心中没有标准,或者说标准也不一,不同的消费者,乌龙茶的标准也不一,然而乌龙茶有其生产和制作标准,茶企需要提出标准,将标准量化分解给消费者,从而让消费者有标准意识。

“茶祖神农杯”名优茶评比获金奖名单公布

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  普洱茶网讯:茶祖神农杯名优茶评比获金奖名单公布如下:

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